Sektör sayfası: Gıda ve içecek ürünleri için barkod
Hazır yemekte barkod nasıl planlanır?
Paketli hazır yemek; konserve, kavanoz, vakumlu tepsi, dondurulmuş kutu veya ısıt-ye kap gibi birçok ambalaj tipinde satılır. Barkod planında temel ayrım yemek çeşidi ve net gramajdır. 250 gramlık ve 400 gramlık aynı yemek, rafta yan yana dursa bile iki ayrı üründür.
Tarif değişikliği de dikkat edilmesi gereken bir konudur. Sadece kutu görseli yenilendiyse barkod genelde korunur; ancak içerik belirgin şekilde değiştiyse, örneğin etli bir ürün sebzeli versiyona dönüştüyse, yeni barkod gerekir.
- Konserve ve kavanoz yemekler
- Vakumlu veya modifiye atmosferli tepsi yemekler
- Dondurulmuş hazır yemek ve hamur işleri
- Kahvaltılık ve ara öğün paketleri
- Ofis ve kurum satışına yönelik çoklu kutular
Market, online satış ve kurumsal sevkiyatta barkod
Zincir marketler tedarikçiden her ürün için kendi adına kayıtlı barkod ister ve koli bazında kabul yapar. Bu nedenle tekli ürün barkodunun yanında, örneğin on iki kutuluk koli için ayrı bir koli barkodu planlamak gerekir. Soğuk zincir depolarda paletler genellikle SSCC ile takip edilir.
Online market ve yemek platformlarında ise ürün eşleştirmesi barkod üzerinden yapılır. Aynı yemeği farklı porsiyonlarda aynı barkodla girmek, siparişte yanlış gramajın gönderilmesine neden olur. Yemek fabrikası veya kurumlara toplu satış yapıyorsanız, büyük ambalajların da ayrı numaralanması stok takibini kolaylaştırır.
Hazır yemekte ambalaj seviyeleri
| Seviye | Kullanılan yapı |
|---|---|
| Tek kutu veya kavanoz | Kasada okutulan GTIN-13 (EAN-13) barkod. |
| Üçlü veya menü paketi | Kendi GTIN-13 numarasıyla ayrı bir satış birimi. |
| Market kolisi | ITF-14 veya GTIN-14 ile koli barkodu. |
| Lot ve son tüketim tarihi | Gerekirse koli etiketinde GS1-128 ile taşınır. |
| Soğuk zincir paleti | SSCC ile sevkiyat birimi tekil olarak tanımlanır. |
Menünüze uygun barkod yapısını biz kuruyoruz
Ürün çeşitlerinizi, gramajlarınızı ve paketleme şeklinizi bize iletin. Tekli ürün, çoklu paket ve koli seviyelerini ayırarak kaç barkoda ihtiyacınız olduğunu birlikte hesaplıyoruz. GS1 başvurunuzu firmanız adına hazırlıyor, süreci takip ediyor ve numaraları ürün listenize işlenmiş halde teslim ediyoruz.
Yeni çeşit eklediğinizde veya porsiyon değiştirdiğinizde hangi ürünün yeni barkod gerektirdiğini de sizin adınıza değerlendiriyoruz.
Hazır yemek barkodu hakkında sık sorulan sorular
Aynı yemeğin farklı gramajlarına ayrı barkod gerekir mi?
Evet. Net miktarı farklı olan her ambalaj ayrı bir üründür ve kendi barkodunu alır.
Son tüketim tarihi değiştikçe barkod değişir mi?
Hayır. Barkod ürünü tanımlar; tarih ve lot bilgisi etikette ayrıca yazılır veya koli seviyesinde GS1-128 ile taşınabilir.
Dondurulmuş ürünlerde barkod okunmama sorunu neden olur?
Buzlanma, parlak film ve kıvrımlı yüzeyler okumayı zorlaştırabilir. Barkodun düz bir yüzeye, yeterli boyutta ve iyi kontrastla basılması bu sorunu azaltır.
Ev yapımı yemek satışında barkod gerekir mi?
Ürünü paketleyip market veya online platformda satacaksanız çoğu satış kanalı barkod ister. Hangi kanalda satış yapacağınıza göre ihtiyacınızı birlikte değerlendirelim.
Menü paketi için tekli ürünlerin barkodu kullanılabilir mi?
Kullanılmamalıdır. Menü veya çoklu paket kasada tek ürün olarak okutulduğu için kendi barkodunu almalıdır.
Bu konuyla bağlantılı rehberler
Bir sonraki adımı, sayfanın konusuyla doğrudan ilişkili içeriklerden seçin.
Ürün listenize göre barkod sayısını netleştirin
Ürün, varyant ve satış kanalınızı paylaşın; gerekli barkod yapısı ve belge listesi dosyanıza göre netleşsin.